Des fantômes hantent-ils vos étagères ? Non, pas des fantômes de la vie réelle : des stocks fantômes. Promenez-vous dans les allées et voyez des étagères vides et des produits en rupture de stock. Vérifiez le système et constatez que tout semble en ordre. Il semble qu'il y ait suffisamment de stocks dans l'arrière-boutique et sur les étagères pour répondre à la demande. Mais vos yeux ne mentent pas. Il y a quelque chose qui cloche.
Ce qui ne va pas s'appelle le stock fantôme .
Qu'est-ce qu'un stock fantôme?
Le stock fantôme est un stock déclaré qui n'existe pas. C'est ce qui se produit lorsque l'inventaire permanent - le nombre d'articles à l'avant et à l'arrière du magasin - est supérieur à la disponibilité en rayon .
Le stock fantôme est particulièrement difficile à gérer parce que votre système de gestion des stocks indique que les produits sont en stock, mais que les étagères sont vides. Vous ne pouvez pas résoudre un problème dont vous ignorez l'existence. Il existe plusieurs causes potentielles de stocks fantômes, notamment
- La freinte - La freinte se produit lorsqu'un produit est perdu à la suite d'un vol par un employé, d'un vol à l'étalage ou d'une autre raison inconnue .
- Erreurs de réception - Des erreurs peuvent se produire lors de la réception et du traitement des marchandises à l'arrière du magasin.
- Erreurs commises par les employés - Les employés du magasin peuvent commettre une erreur lors de la saisie des données, du traitement des retours ou de la préparation des stocks en vue de l'exécution d'une commande en ligne.
Comment les stocks fantômes nuisent aux détaillants
Le stock fantôme est un problème pour les détaillants car il ne génère aucune vente. Il s'agit d'un stock que l'on croit être en rayon mais qui n'existe pas, ce qui signifie que personne ne peut l'acheter.
En outre, les stocks fantômes posent d'autres problèmes que la perte de revenus. La nature inconnue de ce type de stock signifie que vous ne pouvez pas attribuer un produit mal vendu ou un magasin peu performant à un stock fantôme. Vos données ne sont pas exactes et les informations que vous en avez tirées peuvent être erronées.
Par exemple, vous pouvez évaluer le lancement d'un nouveau produit et constater qu'il ne se vend pas en magasin aussi bien que vous l'aviez prévu. Vous revenez alors à la case départ, vous annulez les commandes ou vous retirez complètement cette unité de stock des rayons. En réalité, votre inventaire permanent était erroné et personne n'achetait cette référence parce qu'elle n'était même pas en rayon.
Vous venez de perdre du temps et des ressources en jugeant le lancement d'un produit sur la base d'informations incomplètes.
[perfectpullquote align="full" bordertop="false" cite="" link="" color="" class="" size=""]On parle de stock fantôme lorsque le stock permanent - le nombre d'articles à l'avant et à l'arrière du magasin - est supérieur à la disponibilité en rayon[/perfectpullquote].
Comment identifier les stocks fantômes ?
Les difficultés liées aux stocks fantômes augmentent avec l'échelle. Plus il y a d'UGS, plus il est difficile d'identifier et de prévenir les stocks fantômes.
C'est pourquoi les meilleures solutions à ce problème font appel à l'analyse de la vente au détail et aux solutions logicielles. Vous avez besoin d'yeux et d'oreilles à l'intérieur des magasins pour vérifier la disponibilité en rayon, puis vous avez besoin d'une aide supplémentaire pour comparer ces données à l'inventaire permanent afin de repérer tout inventaire fantôme .
L'une de ces solutions est le crowdsourcing mobile. Les acheteurs équipés de smartphones peuvent être mis à contribution pour auditer les points de vente en votre nom. Ces clients mystères modernes peuvent fournir des données sur les briques et les mortiers provenant d'un plus grand nombre de magasins qu'il ne serait possible de le faire autrement et peuvent être guidés pour vérifier des conditions spécifiques de mise en rayon susceptibles de révéler des stocks fantômes .
Les clients équipés de smartphones peuvent fournir des images des rayons ainsi que des données sur les niveaux de stock, ce qui vous permet de voir rapidement et facilement l'état des rayons. Les images sont cruciales car elles sont la preuve évidente d'un problème au niveau du rayon. Une fois que vous avez cette preuve, vous pouvez travailler en amont pour identifier la cause du stock fantôme et éviter qu'un tel incident ne se reproduise à l'avenir.
En résumé, identifiez et prévenez les stocks fantômes en
- en faisant appel à des clients mystères pour rendre compte de l' état des rayons
- comparant la disponibilité en rayon à l' inventaire permanent
- en remontant le chemin parcouru par le stock fantôme jusqu'au rayon afin d'identifier la cause du problème .
Tirer parti des acheteurs déjà présents dans les magasins
Pour résoudre le problème des stocks fantômes, il faut d'abord disposer de ressources. Vous avez besoin des bons outils pour analyser des centaines d'unités de vente, voire plus, dans des milliers de magasins. La collecte et la saisie manuelles des données ne suffiront pas.
Au lieu de cela, profitez des acheteurs qui se trouvent déjà dans ces magasins pour fournir des données par le biais de l'audit de vente au détail. Les acheteurs équipés de smartphones sont incités à partager des données clés avec votre entreprise via une application mobile. Ils font leurs courses de toute façon - utilisez cela à votre avantage en obtenant des informations critiques au niveau des rayons qui peuvent révéler où les stocks fantômes grignotent vos ventes.
