Cacolac, une marque française de produits de grande consommation bien connue, ravit les consommateurs avec son lait chocolaté emblématique depuis 70 ans. Alors que l'entreprise se prépare à entrer dans une nouvelle ère sous la direction de Christian Maviel en 2015, Cacolac se concentre sur la revitalisation de sa marque et l'expansion de sa présence, en particulier dans le circuit Drive, un canal de distribution crucial pour les épiceries françaises.
Comme d'autres marques axées sur la famille, Cacolac a reconnu l'importance de rendre ses produits facilement accessibles aux familles occupées par le biais du circuit Drive. Dans un entretien avec Mathieu Hauguel, Vice-président senior de la distribution chez Cacolac, nous explorons comment la solution de Wiser les a aidés à surmonter des défis majeurs et à atteindre une croissance significative.
Pour les lecteurs hors de France, le circuit Drive fonctionne de la même manière que le ramassage à domicile de Walmart ou le ClickList de Kroger aux États-Unis, où les clients commandent des produits d'épicerie en ligne et les récupèrent dans un magasin local. Ce service est particulièrement populaire en France parmi les familles qui recherchent la commodité.
L'évolution des comportements d'achat des consommateurs a conduit Cacolac à mettre l'accent sur le commerce de détail numérique. À partir de 2019, Cacolac a reconnu le canal Drive comme une opportunité stratégique majeure pour atteindre sa clientèle principale - les familles avec enfants qui privilégient les expériences d'achat pratiques. "Nos produits sont des produits de base pour la famille, il était donc essentiel de les rendre disponibles dans le circuit Drive", déclare Hauguel.
Cependant, l'expansion dans le circuit Drive n'a pas été sans poser de problèmes, surtout pour une petite marque comme Cacolac, dont la gamme de produits est limitée mais très performante. Ses produits phares, tels que sa bouteille de lait chocolaté emblématique, représentent 50 % de son chiffre d'affaires, ce qui signifie que tout manque de disponibilité a un impact direct sur les ventes.
Avant d'utiliser Wiser, Cacolac était confronté à deux obstacles majeurs : une visibilité limitée sur la disponibilité des produits et un suivi manuel et fastidieux sur l'ensemble des sites de Drive.
Selon M. Hauguel, "nous n'avions pas les outils nécessaires pour contrôler efficacement nos UGS dans le circuit Drive. Nous vérifiions manuellement chaque site pour nous assurer que nos produits phares étaient répertoriés et disponibles. C'était non seulement fastidieux, mais aussi source d'occasions manquées lorsque des ruptures de stock ou des écarts de prix passaient inaperçus."
Ce besoin de contrôle rigoureux, en particulier au fur et à mesure que son réseau de distribution s'étendait, a poussé Cacolac à rechercher une solution plus intelligente et plus efficace.
Cacolac a trouvé sa réponse dans la solution de Wiser, qui lui a fourni des données en temps réel sur la disponibilité des produits, les prix et les promotions dans l'ensemble de ses sites Drive. L'outil de Wiser nous a donné la visibilité dont nous avions besoin pour agir rapidement et résoudre des problèmes qui auraient pu nous faire perdre des ventes. Nous avons pu donner la priorité à nos UGS les plus vendues et assurer leur disponibilité".
Dans un cas, Wiser a aidé Cacolac à éviter un problème majeur. Une erreur technique avait entraîné le déréférencement de l'un de ses produits phares, les boîtes de 6x25cl, dans 280 points de vente Drive. Sans les données de Wiser, cette erreur aurait pu passer inaperçue pendant des semaines. "Wiser nous a permis d'identifier et de corriger le déréférencement presque immédiatement, évitant ainsi ce qui aurait été une perte de chiffre d'affaires importante", déclare M. Hauguel.
Les données de Wiser ont permis à Cacolac de surveiller la disponibilité de ses produits sur les différents sites de Drive, en s'assurant que les UGS étaient correctement répertoriées et stockées. Grâce aux informations en temps réel, Cacolac a pu réagir rapidement à toute anomalie. Comme l'explique Hauguel, "le fait de pouvoir voir notre disponibilité d'un seul coup d'œil et d'agir immédiatement a changé la donne".
Grâce à Wiser, Cacolac a également pu suivre la mise en œuvre de ses promotions et vérifier si ses prix correspondaient à ceux des marchés cibles. Cela s'est avéré crucial pour garantir un positionnement concurrentiel, d'autant plus que les distributeurs disposent d'une certaine souplesse pour fixer leurs prix. "La possibilité d'observer les variations de prix dans les différents points de vente nous a permis de mieux comprendre les performances des produits et d'adapter notre stratégie en conséquence", explique M. Hauguel.
Avant Wiser, l'équipe de Cacolac passait un temps considérable à vérifier manuellement les listes de produits et les niveaux de stock. La collecte automatisée des données de Wiser a permis de rationaliser ce processus et de libérer des ressources. "Nous utilisons désormais des instantanés pour analyser les lecteurs et classer les UGS par ordre de priorité", explique M. Hauguel. Ce gain de temps a permis à Cacolac de se concentrer davantage sur l'élargissement de sa gamme de produits et sur l'amélioration de ses efforts promotionnels.
Les résultats parlent d'eux-mêmes. Depuis l'intégration de Wiser, Cacolac a enregistré une croissance de plus de 70 % de son chiffre d'affaires au cours des sept dernières années. Le canal Drive représente désormais plus de 9 % du chiffre d'affaires total de Cacolac, et son importance ne cesse de croître au fur et à mesure que les ventes augmentent d'année en année.
Grâce aux mises à jour quotidiennes des données de Wiser, Cacolac peut rapidement identifier les ruptures de stock, un problème persistant dans le canal Drive. Ce niveau de réactivité a permis à l'entreprise d'atténuer les pertes de revenus et de maintenir une disponibilité constante des produits dans tous les sites. M. Hauguel ajoute : "En identifiant les ruptures de stock en temps réel, nous avons pu réagir plus rapidement, ce qui a permis à nos produits de rester visibles et disponibles."
Cacolac a également utilisé les informations de Wiser pour maximiser l'efficacité de ses promotions et de ses stratégies de prix. L'équipe partage régulièrement les données de Wiser avec les détaillants partenaires par le biais de bulletins d'information personnalisés, offrant des recommandations d'assortiment et des analyses de potentiel de revenus pour les aider à optimiser leurs propres efforts. En se concentrant sur ses deux UGS les plus performantes, qui représentent 70 % de son chiffre d'affaires, Bacolac a renforcé sa position sur le marché et étendu sa présence auprès de ses principaux partenaires commerciaux.
Pour Cacolac, le partenariat avec Wiser a marqué un tournant. En automatisant la collecte de données et en exploitant les informations en temps réel sur la disponibilité des produits, les prix et les promotions, l'entreprise a non seulement renforcé sa présence dans le circuit Drive, mais elle a également pris des décisions stratégiques clés pour assurer sa croissance future.
Au fur et à mesure de son expansion, la solution de Wiser restera une partie intégrante de la stratégie de Cacolac, l'aidant à naviguer dans les complexités du paysage évolutif du Drive tout en se concentrant sur ce qu'elle fait le mieux : livrer son lait chocolaté bien-aimé aux familles à travers la France.